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14 octobre 2008 2 14 /10 /octobre /2008 07:21




L'intérêt de ce modeste village réside dans ses thermes.

Ses sources d'eau chaude connues pour leurs vertus apaisantes

 lors d'une baignade.

Un parc thermal magnifique.


 

 

 

 

 

















































Vestiges de bains romains
protégés par un  vaste tunnel de verre















.

 

















 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


  


















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14 octobre 2008 2 14 /10 /octobre /2008 07:05



Ce  joli lac glaciaire est un centre touristique important et

 à la fois station climatique.










































       Au pays du Coucou. les premières horloges à
       coucou datent de la moitié du 18e s.
       La forme originelle est restée inchangée.
































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13 octobre 2008 1 13 /10 /octobre /2008 19:29



Source du Danube

 Fontaine monumentale (Donauquelle)
aménagée au 19e s dans le parc du château
Le fleuve va parcourir 2840 Kms






                                                                    








  parc du château






































  


































Bel édifice religieux






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13 octobre 2008 1 13 /10 /octobre /2008 19:13




                                                                     Notre village séjour




































































Quelle énergie ces jeunes !!!!







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13 octobre 2008 1 13 /10 /octobre /2008 18:34








VESTIGE DES FORTICATIONS DU MOYEN AGE



 

 




 Quelques enseignes




 

 

 








































































        Notre restaurant






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13 octobre 2008 1 13 /10 /octobre /2008 18:14





Siège de l'administration des douanes et du commerce de Fribourg
au moyen-Age.


Ce bâtiment gothique crépi de rouge, défendu par
des guérites placées aux angles au toit aigu
est couvert de tuiles vernisées et repose sur
 une galerie à arcades.

Grandes statues des empereurs ( 1530).



 




































































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13 octobre 2008 1 13 /10 /octobre /2008 17:17








Cathédrale romane primitive commencée en 1200.

C'est l'une rares tours d'Allemagne à avoir été

entièrement achevée au Moyen Age.

Allure purement germanique.


 

 



 















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13 octobre 2008 1 13 /10 /octobre /2008 16:35

 

La Forêt Noire évoque les sombres forêts
de conifères et un pays de légendes.
Elle est la soeur jumelle des Vosges.


FRIBOURG-EN-BRISGAU
Paisible ville aux ruelles pavées dans le centre ancien Climat doux et ensoleillé  
Les vélos sont si nombreux qu'ils sont mêmes interdits dans certaines rues !


Quelques belles façades


 


 


 

































































































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23 septembre 2008 2 23 /09 /septembre /2008 11:32

 Ingrédients pour une galette de 6 personnes .

  • 350 g de farine- 
  • 2 oeufs
  • 1 zeste de citron
  • 200 g de beurre
  • 30 g de sucre

1 pincée de sel - 15 g de levure de boulanger.

Garniture : 150 g de beurre- 50 g de sucre

Préparation.

Délayer la levure dans 5cl d'eau tiède ( 40°), d'autre part , disposer la farine en forme de puits;
Au centre ajouter les oeufs, le zeste de citron , le beurre, le sucre et le sel.Mélanger le tout.
Puis verser la levure diluée dans de l'eau tiède.
Travailler jusqu'à obtention d'une pâte lisse, un peu comme une pâte à brioche ( au besoin rajouter
de la farine pour affermir la pâte).
Laisser reposer 1h environ à température ambiante. Sur une plaque beurrée et farinée de votre
four, abaisser la pâte en une couche ronde et mince.
Relever les bords en les torsadant en bourrelet.
La garnir avec le beurre et la garniture en pommade que vous saupoudrez ensuite de sucre.
Faire cuire à four chaud (th 8) 6 à 8 mn dans le bas du four, puis 3mn dans le haut pour caraméliser
le dessus de la Galette.

Certains aiment la galette à peine cuite et molle, d'autres la préfèrent ferme et croustillante.

Cette galette est délicieuse et se déguste à toutes les heures de la journée légèrement tiédie
avec de la confiture, du chocolat, de la crème ou nature.

A Pérouges elle s'accompagne d'un vin rosé pétillant et frais : LE CERDON  

 .

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23 septembre 2008 2 23 /09 /septembre /2008 11:09

Pérouges est un village médiéval ravissant bâti sur une colline qui domine la vallée de l'Ain.
 Il se situe à 35 Kms de Lyon .



                                 Les ruelles sont revêtues de cailloux, alors mesdames attention à
                                                                          vos pique-choux !!!

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Le Jura

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